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Die Verkostung |
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Leuchtendes Rubinrot von schöner Intensität. |
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Elegant, enthüllt subtile Aromen von roten und schwarzen Früchten, zart gewürzt mit feinen Gewürzanklängen. |
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Unterstützt von einer vollen und schmackhaften Textur, zeichnet sich der Auftakt am Gaumen durch seine Frische und schöne Balance aus. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Grilladen, Aufschnittplatte, Kaninchenterrine, Rindfleisch- und Paprikaspieße. |
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Ab sofort und bis 2028 |
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Das Weingut und der Wein |
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Getragen von der Frische des Pic Saint-Loup – diese beiden Magnums für unter 10 € sind die Sommer-Must-haves schlechthin.
Vor allem, weil das Clos des Augustins mit eleganten Cuvées überzeugt, die sich wohltuend vom kraftgeladenen Stil vieler Languedoc-Weine abheben. Finesse und Trinkfreude treffen hier auf saftige Frucht und eines der frischesten Terroirs des Languedoc. |
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Mit hohem Grenache-Anteil begeistert der IGP Pays d’Oc Esquisse Rouge 2024 durch Frische, Feinheit und saftige Frucht. Eine authentische, zugängliche und bekömmliche Cuvée – leicht gekühlt ein Genuss zu Gegrilltem, Kaninchenterrine oder Kräuterwürstchen. In diesem Preisbereich und als Magnum? Der Sommerstar schlechthin! |
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Mechanische Lese in den kühlsten Nachtstunden, vollständiges Abbeeren, 6 Monate Ausbau in Edelstahltanks und alten Holzfässern. |
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