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Die Verkostung |
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Intensives, glänzendes Rot. |
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Noten von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere und Graphit, die für dieses Gebiet typisch sind. |
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Diese dichte und tiefe Cuvée bietet präzise und perfekt strukturierte Tannine. Ein kräftiger, energischer, ausgewogener Wein mit einem eleganten Abgang. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Zwischen 14 und 16 °C in einem großen Glas servieren. |
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Wachtel mit Feigen, Lamm aus Quercy mit Rosmarin eingerieben, Rinderkotelett mit Kräuterkruste im Ofen gebraten. |
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Ab 2026 bis 2040 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Als majestätisches Weingut in Pauillac, das im Weinführer Guide RVF mit vier Sternen gekrönt wurde, nimmt Château Latour einen besonderen Platz in der Hierarchie der Grands Crus Classés ein. Das Château ist nicht mehr an das System der Bordeaux-Subskriptionsweine „en Primeur“ gebunden und lässt seine jungen Weine auf dem Gut reifen, um sie erst dann anzubieten, wenn sie trinkreif sind.
François Pinault, sein Eigentümer, und Frédéric Engerer, sein Geschäftsführer, setzen alles daran, den Wein stets zum optimalen Zeitpunkt zu vinifizieren. Neben der Exzellenz und der biodynamischen Bewirtschaftung schaffen sie damit eine einzigartige Kultur, die ihresgleichen sucht. |
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Der Château Latour 2017 reiht sich in die Riege der ganz großen Bordeaux-Weine ein! Mit einer Mehrheit an Cabernet Sauvignon, die ihm die für das Gebiet typischen Noten von schwarzer Kirsche, Cassis und Graphit verleiht, setzen Sie einen Fuß in eines der legendärsten Weingüter von Pauillac! Dieser von Parker mit 98/100 Punkten bewertete Gigant aus Bordeaux bietet ein unschätzbares Lagerpotenzial! |
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Handlese vom 11. September für die ersten Merlot-Parzellen bis zum 4. Oktober für den Cabernet-Sauvignon. Etwa dreiwöchige Vinifikation in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Ausbau in Fässern aus französischer Eiche.
Zertifizierter biologischer Wein. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 4 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Weingut mit 5 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2024
Robert Parker: 98/100 |
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