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Die Verkostung |
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Rot von guter Intensität und Brillanz. |
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Noten von schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen, gepaart mit Akzenten von Graphit. |
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Diese elegante und strukturierte Cuvée bietet ein sehr feines Gerüst, Aromen von Brombeeren und Gewürzen, feine Tannine und vor allem eine herrliche Frische und einen langen, anhaltenden Abgang. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Zwischen 14 und 16 °C in einem großen Glas servieren. |
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Kalbsbraten mit Steinpilzen, Chateaubriand mit Morcheln, Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenconfit und gebratene Kartoffeln nach Sarlat-Art. |
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Ab heute bis 2033 und länger für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Manuelle Weinlese. Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks für etwa 3 Wochen. Ausbau in französischen Eichenfässern, von denen 50 bis 60 % neu sind.
Zertifizierter biologischer Wein. |
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Auszeichnungen |
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Anwesen mit 4 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF) bewertet
Anwesen mit 5 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2024 bewertet
Robert Parker: 98/100 |
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