|
|
|
|
|
|
Die Verkostung |
|
|
Violettrot, brillant. |
|
| | |
|
Aromen von roten Früchten gemischt mit Noten von Veilchen und einem leichten Rauchakzent. |
|
| | |
|
Der saftige und einladende Stil signalisiert einen Mund von mittlerer Struktur, es ist ein schöner Ansatz, um die Weine des Weinguts kennen zu lernen. Zweifellos ein Wein für den unmittelbaren Genuss. |
|
|
|
Die Tipps des Sommeliers |
|
|
Bei 14 bis 16 °C servieren. |
|
| | |
|
Rotes Fleisch, Rindersteak vom Grill, Bavette mit Schalotten, Taubenpastilla, Tandoori-Huhn, gebratene Ente mit Pfifferlingen, Lamm-Tajine. |
|
| | |
|
Ab heute bis 2026 und darüber hinaus für Liebhaber. |
|
|
|
Das Weingut und der Wein |
|
|
Ein Winzer der Extraklasse, von Parker gefeiert, in Ampuis zuhause, René Rostaing, ein stilles Genie unter den Winzern, begeistert mit seinen Weinen von den besten Lagen der Appellation. Sein Können ist legendär, seine Weine – von zeitloser Eleganz – berühren Weinliebhaber weltweit.
Doch Vorsicht: Die limitierten Mengen reichen kaum aus, um die Nachfrage zu decken. Die Flaschen werden nur per Allokation vergeben und sind schnell vergriffen.
Ob in den Spitzenappellationen Côte-Rôtie und Condrieu oder als IGP – Rostaings Weine überzeugen durch ihre unvergleichliche Präzision und ihre stets perfekte Balance. Ein Garant für höchsten Genuss! |
|
| | |
|
Der IGP Collines Rhodaniennes Les Lézardes Rouge 2018, aus jungen Syrah-Reben vinifiziert, ist ein echter Geheimtipp und stammt aus Parzellen rund um die berühmte Appellation Côte Rôtie. Der fein duftende Wein öffnet sich mit Aromen roter Früchte und Veilchen, unterlegt von einem dezenten Rauchakzent nach Belüftung. Am Gaumen zeigt er sich saftig, zugänglich und harmonisch – ein geschmackvoll gereifter Syrah, der mit seiner mittleren Struktur ideal ist, um den Stil des Hauses kennenzulernen. |
|
| | |
|
Handlese von jungen Rebstöcken des Weinguts. Teilweises Abbeeren des Leseguts von ca. 60 %, 4- bis 5-wöchige Gärung in Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen. Ausbau für knapp 11 Monate in Halbstücken, davon 5 bis 10 % neu. |
|
|
|
