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Die Verkostung |
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Intensives, brillantes Rot. |
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Duft von roten und schwarzen Früchten, unterstrichen von würzigen Anklängen. |
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Großzügig und saftig, auf einer funkelnden Frucht, enthüllt dieser Syrah einen geschmeidigen und schmackhaften Wein, unterstützt von präsenten und dynamischen Tanninen, die Struktur und Tiefe verleihen. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16 °C servieren. |
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Rotes Fleisch, Rindersteak vom Grill, Bavette mit Schalotten, Taubenpastilla, Tandoori-Huhn, gebratene Ente mit Pfifferlingen, Lamm-Tajine. |
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Ab heute bis 2029 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Ein Winzer der Extraklasse, von Parker gefeiert, in Ampuis zuhause, René Rostaing, ein stilles Genie unter den Winzern, begeistert mit seinen Weinen von den besten Lagen der Appellation. Sein Können ist legendär, seine Weine – von zeitloser Eleganz – berühren Weinliebhaber weltweit.
Doch Vorsicht: Die limitierten Mengen reichen kaum aus, um die Nachfrage zu decken. Die Flaschen werden nur per Allokation vergeben und sind schnell vergriffen.
Ob in den Spitzenappellationen Côte-Rôtie und Condrieu oder als IGP – Rostaings Weine überzeugen durch ihre unvergleichliche Präzision und ihre stets perfekte Balance. Ein Garant für höchsten Genuss! |
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Der IGP Collines Rhodaniennes Les Lézardes Rouge 2020 ist ein reiner Einstigs-Syrah. Rote und schwarze Früchte, süße Gewürze, ein geschmeidiger und saftiger Körper, der von präsenten und dynamischen Tanninen eingerahmt wird. Getragen von diesem reichen, aber dennoch ausgewogenen Jahrgang, ist hier alles für einen unmittelbaren Genuss zusammengestellt, und noch mehr, denn dieser Wein hat Substanz und wird sich dank seiner Tanninstruktur noch einige Jahre halten können. |
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Handlese von jungen Rebstöcken des Weinguts. Teilweises Abbeeren des Leseguts von ca. 60 %, 4- bis 5-wöchige Gärung in Edelstahltanks mit regelmäßigem Umpumpen. Ausbau von etwas weniger als 11 Monaten in Halbstucken, davon 5 bis 10 % neu. |
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