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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren. |
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Gebratene Ente mit Oliven, Bavette mit Schalotten, Taube mit Pilzkruste. |
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Ab heute und bis 2034 und darüber hinaus für Liebhaber. |
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Das Weingut und der Wein |
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Mit 2 Sternen im Weinführer RVF zählt die Domaine du Tunnel zu den Klassikern des nördlichen Rhônetals. In Saint-Péray und den umliegenden Weinbergen – Cornas, Saint-Joseph, Condrieu – kreiert Stéphane Robert mit großem Können moderne, präzise und raffinierte Weine, die als beispielhaft für ihre Appellationen gelten.
Dieses Herzensweingut erlebt seit einiger Zeit eine besondere Renaissance, mit ausgewogenerem Ausbau und Weinen, die an Definition und Spannung gewinnen. Sowohl die Weiß- als auch die Rotweine glänzen mit umhüllenden, reinen und tiefgründigen Texturen, getragen von einer wunderbaren Aromatik und einer beeindruckenden Frische. |
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Hervorgegangen aus drei Hanglagen mit alten Reben, überzeugt der Cornas Vin Noir Rouge 2023 durch seine Konzentration, Reinheit und Tiefe. Ein ernsthafter, großer Wein, der mit einer beeindruckenden Länge und einer dichten, kraftvollen Textur begeistert. Alles ist bereits vorhanden, um in einem Jahrzehnt eine großartiger Tropfen zu werden. In perfektem Einklang mit dem Rest der Kollektion – einfach magisch. |
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Handlese. Ausbau für 14 Monate in Barriques.
Zertifizierter Wein aus einem Betrieb mit hohem Umweltwert. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 2 Sternen im Weinführer Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF) |
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