Rhône Domaine des Escaravailles

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Adresse Zufluchtsort von Rasteau, 1 Stern im RVF-Guide, das Domaine des Escaravailles liegt in den Höhen der Appellation, auf den frischesten Terroirs. Die Familie Ferran formt dort seit 70 Jahren trockene Weine mit saftiger Frucht, großartigen Texturen sowie einige erstklassige natürliche Süßweine.

Diese Cuvée verkörpert besonders das gesamte Können der Ferrans: eine elegante und ausdrucksvolle Interpretation der Höhen von Rasteau.

Der Rasteau La Ponce 2022 enthüllt einen warmen und raffinierten Ausdruck der Grenache-Syrah-Cuvée. Getragen von Aromen reifer schwarzer Früchte, Zitrusschalen, süßer Gewürze und orientalischer Nuancen, verführt die Nase mit Intensität und Komplexität. Am Gaumen zeigt der Wein einen ruhigen, fein extrahierten Saft, zugleich gourmand und strukturiert, mit gut eingebundener Wärme und wahrer Meisterschaft in den Extraktionen.

Hier findet sich die ganze Tiefe des südlichen Grenache, getragen von der Syrah, in einem Register, in dem sich Fülle und Ausgewogenheit die Waage halten. Er kommt ideal leicht gekühlt bei etwa 13–14 °C zur Geltung und kann schon jetzt genossen werden, mit einem Lagerpotenzial von 4 bis 5 Jahren. Vom Komitee mit 92/100 Punkten bewertet.

Eine großartige Gelegenheit, einen charaktervollen Rasteau zu entdecken, zugleich zugänglich, rassig und bereit, schon heute zu glänzen.

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