Château Grand Pontet - Saint-Emilion Grand Cru - Rot - 2019

Wein:

Auf der vollen und harmonischen Reife des Jahrgangs aufgebaut, öffnet sich dieser Saint-Émilion Grand Cru Rouge 2019 mit einer herrlich reifen Fruchtnase: warme Cassisnoten treffen auf feines Toasting und einen verführerischen Hauch Vanille aus dem eleganten Holzausbau. Die Textur ist geschmeidig, getragen von seidig eingebundenen Tanninen und einem balsamischen Touch, wie ihn nur ein fein abgestimmter Ausbau bietet. Dabei bleibt die Struktur stets frisch, tiefgründig und elegant – ein Wein voller Spannung und Sinnlichkeit. Ein großer Saint-Émilion mit 15 Jahren Potenzial. Bewertet mit 93/100 vom Besten Sommelier der Welt, Olivier Poussier.

Vinifikation:

handlese vom 25. September bis 10. Oktober 2019. Maischegärung über 35 Tage, malolaktische Fermentation in Tanks und neuen Fässern. Ausbau zu 55% in neuen Fässern.

Weinfarbe:

Instensives Rot.

Bouquet:

Eine schöne Aromatik, geprägt von reifen Früchten, warmen Cassisnoten, unterstützt von einer eleganten Holznote.

Mund:

Ein Wein mit bemerkenswerter Textur, seidigen Tanninen und einer balsamischen Note, die durch den Ausbau hinzugefügt wird. Das Ganze ist frisch, elegant und üppig.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rotes Fleisch, Wild.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2040

Eine großartige Gelegenheit! Dieser Grand Cru aus Saint-Émilion grenzt direkt an die 1ers Grands Crus Clos Fourtet und Beau-Séjour Bécot – und vermag es, in großen Jahrgängen mit den Besten mitzuhalten.

Der Château Grand-Pontet 2019 ist daher ein echter Geheimtipp: ein Saint-Émilion für Kenner und Liebhaber des Kalksteinplateaus – hier angeboten zu einem Preis unter dem ursprünglichen Subskriptionsniveau…