Château Marsau - Francs Côtes de Bordeaux - Rot - 2016

Wein:

Als reiner Merlot ist der Château Marsau Francs Côtes de Bordeaux Rouge 2016 ein Musterbeispiel für einen verführerischen, vollmundigen Bordeaux, der sich schon heute in einem tiefen und vor allem sehr saftigen Stil offenbart. Die frische, intensive Frucht und die präsenten, aber feinen Tannine bilden ein großzügiges und zugleich subtiles Ensemble, das sich unwiderruflich mit einer Entenbrust oder einem schönen Entrecôte verbinden wird. Bewertet mit 91/100 Olivier Poussier.

Vinifikation:

Handlese, 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern, davon 30 % neuer Holzanteil.

Weinfarbe:

Intensives, leuchtendes Rubinrot.

Bouquet:

Schöne Düfte von schwarzen Früchten und Pflaumen mit einem Graphitakzent.

Mund:

Vollmundig und tiefgründig mit einer saftigen Frucht, liefert uns dieser Merlot mit einem sehr verführerischen Profil ein großzügiges, intensives Aromengerüst mit feinen Tanninen.

Serviertemperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderfilet, Entrecôte, Entenbrust.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2026

Château Marsau – die unbestechliche Eleganz des reinen Fruchtspektrums. Dieser handwerkliche Cru beweist – als ob es noch eines Beweises bedurft hätte –, dass im Schatten der Grands Crus Classés eine Handvoll leidenschaftlicher Winzer grandiose Weine schaffen, die das Bordelais unvergleichlich bereichern.

Seit zwei Generationen widmet sich die Familie Chadronnier der Entfaltung dieses einzigartigen Terroirs und seinem reichen, geschützten Ökosystem. Doch erst die letzten Jahre unter der Führung von Anne-Laurence verliehen dem Wein jene unverwechselbare Seele, die ihn für immer aus der Masse hervorhebt.