Champagne Mumm - Champagne RSRV - Blanc de Blancs - 2015

Vin :

Issu du village de Cramant, sur des parcelles acquises par la Maison en 1882, le Champagne Grand Cru RSRV Blanc de Blancs 2015 combine pureté, précision et persistance. C’est une grande cuvée de champagne, à 100% Grands Crus, marquée par des notes citronnées et de beaux effets iodés. Réputé pour sa finesse et sa complexité, ce terroir au sol crayeux ajoute en effet des notes fraîches aux arômes délicats du chardonnay. Découvrez de ce nouveau millésime, passé pour l’occasion en bouteille et étiquette blanches.

Vinification :

Vendanges manuelles, récolte provenant uniquement de Cramant, le 'mont de craie' sur la Côte des Blancs. Vieillissement de 3 ans minimum en caves.
Dosage : 6gr/l.

Production limitée.

Robe :

Jaune clair lumineux avec des reflets verts à la bulle légère et délicate.

Nez :

Des notes de fleurs fraiches, de poire juteuse, d'agrumes frais et confits (citron) accompagnées de notes pâtissières et vanillées.

Bouche :

Ample et crémeuse sur un fruit mature, ce Champagne offre un équilibre parfait entre finesse, fraicheur et structure avec une finale acidulée en bouche.

Température :

À déguster entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, fruits de mer, coquilles Saint-Jacques, huîtres, camembert fermier, Brie de Meaux ou Melun, Chaource, Brillat Savarin nature ou truffé.

Garde :

Dès maintenant

RSRV incarne l’excellence discrète de la Maison Mumm : une collection confidentielle de champagnes exclusivement issus de terroirs classés Grand Cru, élaborés avec un savoir-faire transmis depuis le XIXᵉ siècle.

Longtemps réservées aux « Amis de la Maison », ces cuvées d’initiés étaient offertes en privé, signées des fameuses initiales « RSRV » et soigneusement vieillies dans les caves historiques de Reims. Aujourd’hui, cette collection est disponible en quantité limitée chez quelques distributeurs triés sur le volet - dont  Ventealapropriete - et nous sommes fiers de pouvoir vous en faire profiter. 

Derrière leur rareté, une quête d'excellence et un savoir-faire séculaire… Les cuvées RSRV sont désormais des flacons très recherchés.