Château Thivin - Brouilly - Reverdon - Rouge - 2022

Vin :

Dans un style infusé et maîtrisé, le Brouilly Reverdon Rouge 2022 réjouit de ses notes chaudes de cerise, de mûre et de coulis. C’est un gamay concentré et frais, au jus franc et pulpeux, avec un bon croquant, assuré de la belle maturité des 2022. Une bouteille de grande gourmandise, assurée d’une belle garde même si on en profitera pleinement sur sa jeunesse. Noté 93/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en grappes entières, macération sur 8 jours et élevage de 7 mois en cuves ciment.

Robe :

Rouge intense ponctué de quelques reflets pourpre.

Nez :

Notes chaudes et gourmandes de cerise, de mûre et de coulis.

Bouche :

À la fois fraîche et concentrée sur un fruit croquant, cette cuvée offre un jus franc, pulpeux et gourmand, dont on peut profiter sur la jeunesse.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Jambon persillé, rosette de Lyon, salade lyonnaise, magret de canard fumé, viandes blanches et rouges au barbecue ou à la plancha, Saint-Marcelin.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029, et plus encore pour les amateurs.

3 étoiles au Guide RVF, Château Thivin explose tous les standards. Ce domaine historique de Brouilly est aujourd’hui mené de main de maître par la famille Geoffray qui l’a hissé au sommet de la viticulture française.

Salués par la critique, prisés des amateurs, les vins affichent une assurance stylistique exemplaire ; ces cuvées identitaires et l’émotion qu’elles procurent n’ont aucun équivalent, préservant l'identité forte du Beaujolais et de ses crus. L'approche biologique, la justesse des élevages, la grandeur des cuvées parcellaires nous séduisent à chaque millésime.