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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Arômes de cerise burlat et de mûre mêlés à des touches de réglisse. |
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Bouche gourmande et sincère sur un fruit juteux. C'est une cuvée de pur plaisir au profil frais et gourmand dont on apprécie tout particulièrement la précision et le fruit lumineux. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges grillées. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Révélation espagnole de nos dégustations, Bodega Borsao nous impressionnera décidément toujours ! Robert Parker écrit sur ce domaine « je ne comprends toujours pas comment on réalise des vins de cette qualité-là à ce tarif ? » avant de dire « c’est probablement le meilleur rapport qualité-prix des vins rouges dans le monde. » La question reste d'actualité : qui peut aujourd'hui rivaliser avec des vins d'une telle plénitude à un tarif si attractif ? |
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Magnifique vin de plaisir, la cuvée Campo de Borja Campo Castillo 2015 est une parfaite restitution de la grenache noire comme nous avons peu l'occasion de rencontrer. L'effet millésime se fait sentir, une partition tout en fruit, juteux, précis et l'accent est donné sur ces arômes de cerise, de mûre mais aussi réglisse qui prennent place du nez jusqu'au palais. Vin de pur plaisir immédiat, frais, pur, bien défini… A ce tarif, c’est grandissime ! |
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Vendanges manuelles. |
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