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La dégustation |
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Rouge de belle intensité et brillance aux reflets vermillon. |
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Beaux arômes de fruits noirs et de cassis mêlés à des notes épicées. |
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Profonde et charnue sur un fruit rond, cette cuvée précise et équilibrée nous offre finesse, fermeté et fraîcheur. Un réel plaisir ! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Gigot d'agneau, pièce de bœuf. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Avec une trentaine d’hectares sur la commune de Rasteau, la famille Bressy-Masson réalise des vins francs, de bonne structure, qui puisent dans de très vieilles vignes de grenache, dont certaines sont centenaires, de syrah et de mourvèdre, une dimension supérieure.
Cru du Rhône sud, Rasteau a la faveur des amateurs et des critiques ; face aux Dentelles de Montmirail, ce village du Haut-Vaucluse perché à plus de 200 mètres d'altitude, abrité du mistral, bénéficie de très vieilles vignes et de sols variés. Classé Cru en 2010, il a depuis gagné ses lettres de noblesse, reconnu pour son potentiel de garde et sa complexité |
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Précis, équilibré et cohérent, le Rasteau Rouge 2019 est un trio grenache (80%), syrah et mourvèdre des plus efficaces. Ses notes mûres et fraîches de cassis, de fruits noirs, se coulent dans un jus profond, poivré et épicé, presque crémeux. La chair intense de la syrah apporte ses saveurs fumées quand le jus du grenache porte le vin vers la finesse, avec une certaine fermeté. Les tanins présents, la fraîcheur d’ensemble forment un très beau spécimen qui pourra être apprécié dans l’année ou bien dans 4 à 5 ans, avec une viande goûteuse. Noté 92/100 par le Comité et 91/100 Parker. |
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Vendanges manuelles, chacun des terroirs ont été séparés : le grenache et mourvèdre en cuves inox et béton, puis les syrah en barriques de 4 vins. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 92/100 par notre Comité !
Robert Parker : 91/100 |
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