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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Cailles aux figues, agneau du Quercy frotté au romarin, côte de boeuf grillée. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2033 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Château Latour est l’une des plus célèbres et des plus prestigieuses propriétés du Bordelais. D’une régularité hors pair, mené de main de maître par Frédéric Engerer, ce 1er Grand Cru Classé du Médoc est chaque année au sommet de son art, repoussant toujours les limites du raffinement et de l’excellence. Le passage du domaine en bio magnifie encore davantage l’expression du terroir et les vins produits ici n’ont aucun équivalent. |
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Avec un potentiel de garde inestimable, le Château Latour 2012 s'inscrit dans la lignée des très grands Bordeaux. D'une majorité de Cabernet Sauvignon, sobre et élégant, mettez un pied dans l'un des plus mythiques domaine de Pauillac ! 2012 offre une buvabilité immédiate et une capacité de garde d'encore cinq à dix ans selon les préférences des amateurs. |
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Vendanges manuelles. Vinification de 3 semaines environ en cuves inox thermo-régulées. Élevage en fûts de chêne français. |
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Récompenses |
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Domaine noté 4 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2024
Guide RVF 2021 : 96/100
B+D : 18/20
Robert Parker: 96+/100 |
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