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La dégustation |
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Robe d’un rose saumon soutenu et très pur. |
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Nez élégant, notes florales et fruitées. |
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Bouche fruitée et parfaitement structurée, belle finesse aromatique, harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit charnu, ainsi qu’une rondeur charmeuse. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 12 et 14°C. |
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Entrées variées, poissons, abats, charcuteries et viandes grillées. |
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A boire jusqu'en 2013 |
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Le domaine et le vin |
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C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie (on voit encore, dans ce vignoble vieux de 2400 ans, les murettes caractéristiques de la culture en terrasses datant de l'époque romaine) que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal. Elle est assurément la plus fantastique réussite viticole française, à qui l’on doit le prestige de la Vallée du Rhône à travers le monde. La qualité de ses cuvées est de tout premier ordre, connues et reconnues pour être de magnifiques rapports prix/plaisir. |
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Le Tavel rosé 2010 séduit par sa bouche intense et fruitée. La matière est ronde, charnue et puissante, cette bouteille de caractère sera le compagnon idéal de vos grillades ou autres repas estivaux. |
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Vin rosé issu de saignées, macérations d’une nuit, températures des fermentations alcooliques contrôlées. |
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Récompenses |
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Maison 5 étoiles (niveau remarquable) dans le Parker des Vins de France.
Maison citée dans le guide des Meilleurs Vins de France 2011 (RVF) et le Grand Guide des Vins de France 2011 (Bettane et Desseauve)... |
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