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La dégustation |
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Rouge intense et brillant aux reflets grenat. |
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Pinot noir de belle maturité, marqué par des notes de framboises sauvages, de cerises noires et ponctué par de petites touches d'élevage boisé noble. |
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Fraîche et juteuse sur un fruit parfumé, laissez-vous séduire par ce jus au profil charmeur, de belle consistance, aux tanins fins et à l'élevage sobre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges grillées ou en sauce, volailles rôties voire laquées, coq au vin. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033. |
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Le domaine et le vin |
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Au sommet de l’élite bourguignonne, le Domaine Antonin Guyon excelle dans les vins droits, vigoureux et élégants. Chaque bouteille qui sort de ses caves est un bijou de précision, une adéquation parfaite à son terroir.
Nos relations étroites et de longue date avec le domaine nous offrent le privilège d’être allocataires et de pouvoir vous proposer tout au long de l’année des cuvées au meilleur prix. |
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L’Aloxe-Corton 1er cru Les Fournières Rouge 2018 est une valeur sûre ! C’est un pinot plein et juteux, sobre en boisé, frais et élégamment construit, qui s’ouvre sur un nez bien mûr, sur des notes de framboises sauvages et de cerises noires. La trame de bonne consistance, tout en fruit, cernée de tanins présents mais fins, poursuit ce registre séducteur et convaincant. Une garde de dix ans lui est assurée. Noté 94/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles, vinification longue de 20 jours en cuves bois, avec pigeage 2 fois par jour, élevage de 16 mois en fûts de chêne dont 25% neufs. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 (RVF)
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2023
Cuvée notée 94/100 par notre Comité ! |
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