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La dégustation |
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Rosé pâle lumineux et brillant. |
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Très fin sur des arômes de fruits de baies, de poivres blancs et petits fruits. |
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Légère et croquante sur un fruit scintillant, c'est un rosé désaltérant à vocation apéritive ou sur une entame de repas. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, grillades, fruits de mer. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Pionnier de l’oenotourisme, le Château de Berne bénéficie d’un écrin enchanteur, entre mer et gorges du Verdon, au sein de 500 hectares de nature préservée. Cette propriété allie art de vivre provençal et exigence, opérant une montée en gamme assurée avec conversion bio et vinifications soignées. Les vins sont techniquement irréprochables, notamment les rosés, toujours d’une qualité superbe. Un hôtel 5 étoiles complète le site, devenu un Relais & Châteaux très prisé du Var. |
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Le Côtes de Provence Inspiration Rosé 2021 joue la carte de la nuance et de la douceur ; petites baies rouges, poivre blanc et épices composent un registre gracile, élégant et raffiné, dans une texture légère et croquante. Voilà un rosé désaltérant à vocation apéritive ou avec des fruits de mer ou un ceviche de dorade. |
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Vendanges mécaniques nocturnes, sélection des parcelles, maintien des moûts et des vins à températures fraîches et contrôlées, bâtonnage des vins sur lies fines. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 89/100 par notre Comité ! |
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