Retour Maison Ferraton - Crozes-Hermitage - La Matinière - Rouge - 2013
Maison Ferraton - Crozes-Hermitage - La Matinière - Rouge - 2013
PAYS/RÉGION : Rhône Maison Ferraton - Crozes-Hermitage - La Matinière - Rouge - 2013
DÉNOMINATION : AOP Crozes-Hermitage
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2013
CÉPAGE : 100% Syrah
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe rouge cerise.
Nez Nez intense et mûr sur des arômes de petits fruits rouges mêlés à de superbes notes lardées fumées.
Bouche Bouche fraiche et juteuse sur un fruit croquant. C'est une cuvée vibrante, à la matière dense et raffinée, dont on apprécie les tanins veloutés et la chair savoureuse.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 16 et 18°C.
Mets Canard rôti, côte de bœuf, viandes grillées, navarin d'agneau, gibiers.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2020
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Impressionnante dans le rapport prix-plaisir, la Maison Ferraton est l’une des signatures les plus appréciées de la Vallée du Rhône septentrionale. Sous l’impulsion d’un directeur technique aussi doué que passionné, elle produit des vins d’une amplitude admirable, particulièrement expressifs dans leur jeunesse et capables de vieillir à merveille. Des modèles de précision qui figurent sans conteste parmi les plus séduisants de leur appellation.
Le vin Le Crozes-Hermitage La Matinière rouge 2013 vibre d’un éclat et d’une fraîcheur irrésistibles. On aime ses notes lardées-fumées, indissociables des plus belles syrahs. Les tanins veloutés, le corps svelte porté par un fruit de belle maturité marquent un sans-faute. Le plaisir d’une chair dense et mesurée est au rendez-vous, le côté croquant et juteux déjà pleinement épanoui : terrible sur une viande rouge !
Vinification Vendange égrappée en totalité, cuvaison d'une durée de 20 jours environ, extraction par pigeages et remontages, élevage en fûts de chêne et en cuves pendant 12 mois.
Récompenses
Récompenses Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2015