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La dégustation |
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Couleur rose pâle, scintillante. |
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Partition délicate de notes d’agrumes, de fruits rouges surmontée d'une touche épicée. |
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Virtuose et délicate offrant un fruit très aérien. Elle reprend le registre aromatique friand du nez avec une acidité rafraîchissante et une très belle consistance. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, fruits de mer, crustacés, brochette de poisson ou de volaille au grill. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Loin de se réduire au duo le plus célèbre d’Hollywood, Brad Pitt et Angelina Jolie, Château Miraval est d’abord un sacré terroir de Provence, bordé d’oliviers et de pinède, où la famille Perrin (Château Beaucastel) excelle en maître pour y forger de subtils rosés, délicats et fruités. Une valeur sûre de Provence ! |
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Cultivé dans le plus pur respect de son terroir, Miraval Rosé 2018 offre un fruit très aérien. Les notes d’agrumes, de fruits rouges et la touche épicée forment une partition délicate qui enchante dès le nez. La bouche reprend ce registre friand, avec une acidité rafraîchissante et une belle consistance. C’est un rosé virtuose, idéal dès l'apéritif, qui sublimera une cuisine méridionale inspirée. Impeccable ! |
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Vendanges manuelles entièrement éraflées, pressurage direct sauf pour la syrah vinifiée par saignée, vinification pour 95% en cuves inox sous contrôle de température et 5% en fûts avec bâtonnages.
Vin certifié Agriculture Biologique. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2019 |
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