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La dégustation |
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Rouge brillant de belle profondeur. |
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Arômes de mûre et de myrtille soulignés de notes finement épicées. |
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Profonde et concentrée sur un fruit juteux, laissez-vous séduire par cette bouteille intensément fruitée, mûre et équilibrée. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Caille aux raisins, chevreuil sauce grand veneur, canard aux cèpes. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033, et plus encore pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Ténor du Rhône, 2 étoiles au Guide RVF, Pierre-Jean Villa n’en finit pas de nous éblouir ! Toujours plus haut, il nous émeut à chaque millésime, déployant sous un style brillant des matières énergiques et séveuses qui émerveillent tous les amateurs.
Ses 17 hectares répartis entre les crus majeurs des deux rives du Rhône lui permettent de vinifier une large palette d’appellations dont les fantastiques Côte-Rôtie et Condrieu. Avec une sensibilité et un sens du détail aiguisés, il réalise des vins de grande vigueur, portés par des parfums intenses, toujours empreints d’une extrême délicatesse et signant parfaitement leurs sols de schistes ou de granites. |
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Pure émanation du terroir de la Côte Brune, sur des vignes de plus de 60 ans, le Côte-Rôtie Fongeant Rouge 2022 affiche une grande concentration et bénéficie de la plénitude du millésime. Cette année chaude et précoce livre néanmoins des vins juteux et précis, sans stigmates d’excès de chaleur ; des vendanges légèrement plus précoces et des vinifications soignées ont permis d’en révéler le fruit intense, mûr et équilibré. C’est une quintessence de syrah rhodanienne, profonde, séveuse et concentrée, avec un fuit juteux et savoureux cintré par un élevage millimétré. Un très grand vin doté d'un très sérieux potentiel. |
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Vendanges manuelles, vinification en vendanges entières pour 70% de la récolte. Macération d'une vingtaine de jours.
Élevage de 24 mois en fûts de chêne et demi-muids. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane+Desseauve 2025 |
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