États-Unis Opus One

L'avis du comité

Allocation exceptionnelle ! Mise en marché d'Opus One 2022 - Livraison novembre. 

Cuvée icône, propulsée par deux figures majeures de la viticulture mondiale - le Bordelais Philippe de Rothschild (Château Mouton-Rothschild) et le Californien Robert Mondavi -, Opus One fascine le monde entier. Cette cuvée créée à la fin des années 70 avait pour ambition de révolutionner la hiérarchie mondiale des grands vins en y intercalant ce terroir californien : c’est désormais chose faite. 

Dans les pas de son frère d’armes, le Château Mouton-Rothschild, Opus One déchaîne les passions et déploie la même attraction. Le cabernet-sauvignon signe sur ce terroir californien son implantation la plus aboutie et l’expertise bordelaise du Grand Cru Classé de Pauillac le porte aux sommets. Opus One ne répond à aucune classification, ne souffre aucune comparaison : son style inimitable et son aura en font un vin à part. 

Opus One 2022 s’impose d’emblée par son raffinement aromatique. Le nez dévoile des effluves intenses de myrtille, de cassis et de pétales de rose fanés, relevés par de délicates nuances d’olive noire, de cèdre et de mine de crayon, composant un bouquet à la fois subtil et envoûtant. En bouche, l’expression se fait précise : fruits rouges éclatants, poudre de cacao et zeste d’orange se déploient avec une remarquable fluidité. La finale, élancée et persistante, laisse apparaître des accents de pierre humide, de vanille douce et de café torréfié. Des tanins soyeux, portés par une chair juteuse, promettent une belle évolution au vieillissement.

Profitez de ce nouveau millésime rayonnant d'Opus One ! Les quantités sont ultra limitées...

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