Bourgogne
Domaine de la Framboisière - Mercurey - Les Mauvarennes Blanc 2011
Caractéristiques
Pays/Région : Bourgogne
Millésime : 2011
Dénomination : AOP Mercurey
Cépage : 100% Chardonnay
Alcool : 13 % vol.
Couleur : Blanc
Contenance : 75 cl
Récompenses
Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2013 signale un producteur de très haute qualité, de ceux qui font la gloire du vignoble français.
Vinification :
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, débourbage, vinification d'une durée de 4 semaine maximum, élevage en cuve pendant 11 mois.Robe :
Robe or pâle.Nez :
Arômes fruités et floraux.Bouche :
Bouche fraiche et équilibrée par une belle acidité sur des arômes de fruits blancs et de fleurs.