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Champagne

Champagne Charles Heidsieck - Champagne - Brut Réserve - Bianco

Caratteristiche

Paese/Regione: Champagne

Denominazione: AOP Champagne

Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay & Pinot Meunier

Alcool: 12 % vol.

Colore: Bianco

Capacità: 75 cl

Ricompense

Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 RVF
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane & Desseauve 2023
Guida RVF 2023: 92/100
Guida B+D 2023: 94/100

Vino:

Lo Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve incarna più che mai lo stile «Charles»: un'alta proporzione di vini di riserva (40%) che contribuiscono a un equilibrio raro e una consistenza cremosa. Il risultato è una cuvée matura e complessa, il connubio perfetto tra la mineralità del terroir e l'ossidazione dei grandi vini di riserva. Un'alleanza squisita.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione tradizionale composta da 60 cru, 60% di vini dell'annata: 1/3 Pinot Nero, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay e 40% vini di riserva: 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay con un'età media di 10 anni, invecchiando per più di 4 anni in grotte di gesso.

Dosaggio: 11 g/l

Occhio:

Oro bianco con bollicine fini.

Naso:

Note di frutta gialla (mango, albicocca, prugna mirabelle) accompagnate da sentori di brioche, pistacchio, frutta secca e mandorla.

Bocca:

La sua consistenza croccante e fondente e la sua leggerezza ricordano le cialde. Ci seduce con il suo equilibrio e la sua cremosità.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Perfetto per l'aperitivo o abbinato a piatti semplici ma di qualità.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025

Dal 1851 la tenuta Charles Heidsieck produce meravigliosi vini puntando sempre alla perfezione. Ormai le sue bottiglie sono rinomate in tutto il mondo e il suo champagne emblematico, il Brut Réserve, è la perfetta rappresentazione di questo successo secolare.