Champagne
Champagne Perrier-Jouët - Champagne - Belle Époque 2014 - Étui 120 ans - Blanc
Caratteristiche
Paese/Regione: Champagne
Annata: 2014
Denominazione: AOP Champagne
Vitigno: 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Meunier
Alcool: 12,5 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 RVF
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2023
Guide Bettane + Desseauve 2023: 96/100
Vino:
Finemente aromatico, Belle Epoque 2014 offre aromi delicati di pesca di vigna e pera allo sciroppo, fiori di tiglio e biancospino. Questo Champagne rivela una piacevole freschezza, buon equilibrio e tensione, sottolineati da note fruttate (pesca di vigna e pera cotta) e rabarbaro acidulo. Uno Champagne raro e armonioso.Vinificazione:
Vendemmia manuale, invecchiamento per minimo 6 anni.Dosaggio: 8 g/l.
Occhio:
Oro paglierino, chiaro e luminoso.Naso:
Delicati aromi di frutti rossi, di pesca di vigna e pera allo sciroppo, fiori di tiglio e biancospino.Bocca:
Questo Champagne rivela una piacevole freschezza, buon equilibrio e tensione, sottolineati da note fruttate (pesca di vigna e pera cotta) e rabarbaro acidulo. Uno Champagne raro e armonioso.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°C.Abbinamento cibo e vino:
Aperitivo, prosciutto iberico, toast con lardo e miele, salmerino con bietole e polenta cremosa, sogliola alla mugnaia, parmigiano o comté.Maturazione:
Da oggi fino al 2025
Dal 1811, la Maison Perrier-Jouët perpetua uno stile floreale e complesso inimitabile grazie a un inestimabile patrimonio di viti, quasi interamente localizzate nei Grand Cru e con una prevalenza di Chardonnay.
Lo champagne più iconico della gamma, il Belle Epoque è uno dei gioielli della regione dello Champagne. Lanciato in bianco nel 1969 - con l'annata 1964 - questo champagne è riconoscibile tra tutti grazie alla sua bottiglia serigrafata impreziosita da un delicato volo di anemoni giapponesi, creata per la Maison Perrier-Jouët dal maestro dell'Art Nouveau, Emile Gallé, nel 1902.