Château Haut-Brion - Pessac-Léognan - Rosso - 2021

Vino:

Lo Château Haut-Brion Rosso 2021 si afferma come uno dei grandi protagonisti dell’annata a Pessac-Léognan. Ancora oggi si distingue nel vigneto internazionale grazie alla sua profondità straordinaria, perfettamente bilanciata da tannini freschi, coniugando eleganza e complessità in modo straordinario. Note di frutti neri, spezie fini e un accenno di tartufo compongono un profilo aromatico ricco e sfumato. La struttura, ampia e fresca, si impone con naturalezza e slancio. Un vino verticale, pieno e compatto, ideale per un lungo invecchiamento.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, fermentazione in vasche d’acciaio inox, affinamento per 20 mesi in fût nuove.

Occhio:

Porpora scuro, brillante.

Naso:

Bouquet complesso di frutti neri, spezie e sfumature di tartufo.

Bocca:

Il sorso rivela una struttura ampia e fresca, sostenuta da tannini fini ed eleganti. Una cuvée slanciata, piena e densa, capace di evolvere a lungo nel tempo.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carré d’agnello confit, petto d'anatra al pepe, filetto di manzo ai funghi.

Maturazione:

Entro il 2045, oltre per gli intenditori.

Le nostre relazioni ci hanno permesso di accedere a un’offerta straordinaria, che non vedevamo l’ora di condividere con te.

Lo Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé, regna al vertice della gerarchia bordolese. Questo cru straordinario, incastonato nel cuore della città, brilla per la generosità della sua trama e il suo carattere affumicato inconfondibile.

Valutato 4 stelle nella Guides des Meilleurs Vins de France, lo Château Haut-Brion vanta una classe fenomenale e un potenziale di affinamento straordinario.