Château La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan - La Chapelle de la Mission Haut Brion - Rosso - 2021

Vino:

Il Pessac-Léognan La Chapelle de la Mission Haut-Brion Rosso 2021 convince ancora una volta in questa annata di altissimo livello, che riflette tutta l’intensità e l’eleganza del cru. Ampio e completo, sfrutta pienamente la freschezza dell'annata, restituendo un succo vellutato e persistente, che lascia presagire una splendida evoluzione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale dal 20 settembre all’8 ottobre. Affinamento in barrique (di cui il 27% nuove).

Occhio:

Rosso granato intenso con riflessi rossi.

Naso:

Naso maturo e fruttato, avvolto da note legnose delicate.

Bocca:

Vino ampio e completo, dotato di una freschezza e persistenza ideali. L'affinamento, perfettamente integrato, contribuirà alla sua piacevolezza con il passare del tempo.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Entrecôte alla bordolese, piccione arrosto con scalogno, formaggio Fourme de Montbrison.

Maturazione:

Entro il 2035.

Nel cuore di Pessac-Léognan, la Mission Haut-Brion si trova di fronte al celebre Château Haut-Brion, con il quale condivide lo stesso terroir e gli stessi team di vinificazione.

Se i vini Haut-Brion vantano una maggiore complessità di stile con l'invecchiamento, i vini Mission presentano una sensualità nelle prime annate, riconosciuta e apprezzata dalla critica, vantando un cuore di bocca sempre tenero e una morbidezza squisita che incanta.

La seconda etichetta, la Chapelle de la Mission Haut-Brion, riflette la leggendaria consistenza vellutata del cru.