Vignobles Chirat - Vin de France - Or Piste - Bianco - 2023

Vino:

Il Vin de France Or Piste Bianco 2023 vanta un corpo e un’eleganza che non hanno nulla da invidiare ai migliori Viognier. Proveniente dalle colline di Condrieu, a 100 metri dallo Château Grillet, regala una magnifica espressione di questi terroir granitici, attraverso un succo intenso, fresco e splendidamente fruttato, allungato da deliziosi fini amari. Ha conquistato i nostri sommelier, ottenendo la valutazione di 93/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Pressatura pneumatica a grappolo intero. Fermentazione alcolica in demi-muid e contenitori d’acciaio inox. Fermentazione malolattica non svolta. Affinamento per 6 mesi in demi-muid da 500 litri che hanno contenuto quattro vini, senza legno nuovo. Imbottigliamento l’8 febbraio 2024.

Occhio:

Oro chiaro brillante.

Naso:

Una lettura molto interessante dei terroir di Condrieu, arricchito da delicate note di pesca di vigna e albicocca.

Bocca:

Sorso purp e sincero, su un frutto luminoso. Regala un sorso vivace, intenso e fresco, attraversato da sottili note amaricanti.

Temperatura:

Servire tra i 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, torta salata di verdure, caviale di melanzane, pesci di lago e di fiume, formaggi di capra.

Maturazione:

Entro il 2028.

Nella Valle del Rodano Aurélien Chirat realizza un lavoro straordinario sui pendii scoscesi del Condrieu e della Côte Rôtie. Negli ultimi anni ha ampliato il suo vigneto, producendo annate straordinarie nelle più rinomate denominazioni del Rodano settentrionale.

Grazie al suo talento ha condotto Vignobles Chirat verso il successo. Con i suoi ottimi vini proposti a prezzi contenuti, la tenuta sta facendo parlare molto di sé nel settore, sfidando le denominazioni più prestigiose.