|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso rubino profondo. |
|
| | |
|
Naso ampio e complesso, dominato dalla freschezza del ribes nero, della fragola e della mora, accompagnati da note di tabacco, cedro, oliva e spezie dolci. |
|
| | |
|
Il sorso è ampio ed equilibrato, caratterizzato da una trama cremosa, esaltata da un’acidità vibrante. I tannini sono rotondi e levigati, si fondono con finezza ed eleganza. Un'espressione fresca e precisa del terroir di Puente Alto. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra i 14 e 16°C. |
|
| | |
|
Spiedini d’agnello, ossobuco, costata o entrecôte alla griglia, accompagnate da salse decise. |
|
| | |
|
Entro il 2042 |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale. Affinamento per 20 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 73% nuove. |
|
|
|
