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La degustazione |
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Rosso intenso. |
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Aromi intensi di frutti rossi esaltati da profumi di fragoline di bosco, mirtillo e tabacco. |
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Sorso fresco, con acidità vibrante. La materia è tesa e complessa, con sapori di marmellata e arancia sanguinella. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 16 e i 18°C. |
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Costata di manzo brasata, filetto alla Rossini, piccione al pepe con riduzione. |
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Entro il 2050 |
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La tenuta e il vino |
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Château Haut-Brion, Premier Grand Cru Classé, Premier Cru Classé en 1855, pioniere dei grandi vini di Graves, non è solo un’etichetta: è una leggenda. Ogni sorso racconta cinque secoli di storia, di terroir ghiaiosi unici e di un’eccellenza artigianale visionaria. Potente senza strafare, raffinato ma profondo, Haut-Brion sa combinare eleganza e intensità in un equilibrio magistrale. Un vino che ha conquistato re, presidenti e collezionisti di tutto il mondo… e che continua, anno dopo anno, a incarnare l’eleganza di Bordeaux come nessun’altro. |
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Haut-Brion 2014 si colloca tra i vini più acclamati dell’annata. Valutato 96/100 dal Guide Parker, ha conquistato la critica internazionale per il suo equilibrio magistrale. Intenso e complesso, si apre su note di frutti rossi, fragoline di bosco, mirtillo, tabacco e un accenno mentolato sullo sfondo. Al palato l’attacco è fresco e vibrante, sostenuto da un’acidità precisa. Il finale seduce con i suoi sentori di marmellata e arancia sanguinella, regalando una persistenza emozionante. Un Haut-Brion da brividi: destinato a guadagnare complessità con l’invecchiamento, ma capace di offrire un piacere memorabile già da ora. |
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Vendemmia manuale, affinamento in fût di cui il 70% nuove. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 4 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2026 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve
Robert Parker: 96/100 |
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