|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Giallo oro, chiaro e brillante. |
|
|
| |
|
Aromi di frutti bianchi con note di nocciola. |
|
|
| |
|
Sorso puro e incisivo, con frutto fresco e raffinato. Dispiega un succo completo ed elegante, di un equilibrio fantastico, dalla struttura armoniosa e finale energico. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 10 e 12° in un calice ampio. |
|
|
| |
|
Foie gras, pollo mantecato, branzino alla griglia, carpaccio di scampi, capesante in salsa suprême. |
|
|
| |
|
Entro il 2033, oltre per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Il Domaine Bruno Colin ha fatto un ingresso clamoroso sulla scena vinicola nel 2004 e da allora continua a sorprenderci con le sue straordinarie letture di Chassagne-Montrachet. I suoi Chardonnay puri ed eleganti contribuiscono a questo successo più che meritato.
Il suo vigneto biologico di nove ettari, distribuito tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, garantisce la nascita di vini schietti e raffinati. A tutto ciò si aggiunge la perfetta padronanza della vinificazione e l’affinamento preciso e controllato.
Questi vini impressionano per la loro precisione, sia in bianco che in rosso, e coerenza con il loro terroir d'origine. |
|
|
| |
|
Lo Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Bianco 2022 è un vino elegante e preciso, di un equilibrio superbo. Affascina con i suoi sapori raffinati di nocciola e frutta fresca. Puro e deciso, dispiega un succo particolarmente armonioso, con finale energico. Possiamo apprezzarlo giovane oppure lasciarlo invecchiare per qualche anno. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale. Affinamento per 12 mesi in botti da 350 litri di cui il 15-20% nuove, poi 4-6 mesi in vasche prima dell'imbottigliamento.
Vigne piantate nel 1974 e 1986 su 0,33 ha, presso "Les Pasquelles", coltivate biologicamente (senza certificazione). |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025 |
|
