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La degustazione |
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Giallo dorato brillante. |
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Aromi di agrumi e frutta matura, arricchiti da delicate note burrose. |
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Vino ampio, generoso e carnoso, dal frutto succoso e invitante: questa cuvée offre un sorso pieno e vibrante, denso e lungo, ravvivato da una piacevole nota amaricante. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 10 e 12°C in un calice ampio. |
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Salumi raffinati, foie gras, pesce nobile, carni bianche, formaggi. |
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Entro il 2032, oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Bruno Colin ha fatto un ingresso clamoroso sulla scena vinicola nel 2004 e da allora continua a sorprenderci con le sue straordinarie letture di Chassagne-Montrachet. I suoi Chardonnay puri ed raffinati contribuiscono a questo successo più che meritato.
Il suo vigneto biologico di nove ettari, distribuito tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, garantisce la nascita di vini schietti e raffinati, vinificati in modo magistrale, con una gestione dell’affinamento e una tensione notevoli.
Vini che impressionano per la loro precisione, tanto nei bianchi quanto nei rossi, e coerenza con il terroir d’origine. |
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Lo Chassagne-Montrachet Bianco 2023 nasce da nove diverse località e si distingue per densità, persistenza e una finezza affascinante. È un bianco carnoso, leggermente burroso, animato da note irresistibili di agrumi e frutta matura. La sua energia vibrante e l’amarezza stimolante ne esaltano il carattere. Un vino gustoso e seducente, appagante fin dalla giovinezza. |
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Vendemmia manuale. Affinamento di 12 mesi in fût da 350 litri, di cui il 15-20% nuove, poi 4-6 mesi in vasche prima dell’imbottigliamento.
Vigne distribuite su 9 località diverse: En Journoblot, Voillenots, Poirier du Clos, Les Beuttes, Puits Merdreaux, La Canotte, La Platière, Les Benoites, Le Chêne, piantate tra il 1955 e il 2016, coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica (non certificata). |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025 |
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