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La degustazione |
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Mogano con riflessi rubino. |
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Un vino di gran classe con note di rosa e pot-pourri accompagnate da aromi di liquirizia. |
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Fresco e morbido con un succo fine, avvolgente e di bella complessità. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Saltimbocca alla romana. |
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Da oggi fino al 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Faiveley è una tenuta secolare rinomata per i suoi vini, tra i migliori della Borgogna. Nel 2014 Erwan Faiveley prende le redini dell'azienda con entusiasmo portandola ai massimi livelli. I piccoli appezzamenti e i pendii più belli della Côte costituiscono un patrimonio inestimabile che la tenuta intende esplorare in tutte le sue dimensioni. |
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Con il suo bouquet floreale di note di rose, pot-pourri e fiori, lo Charmes-Chambertin Rosso 2014 offre profumi intensi e una classe infinita. Il succo è aperto e sfavillante, la consistenza in bocca è suadente, fine e avvolgente, contornata da una freschezza semplicemente sublime. L'abbinamento perfetto? I saltimbocca alla romana. Da aprire per una grande occasione! Valutato 94/100 dal Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale, fermentazione per 19 giorni, pigiature giornaliere.
Affinato da 16 a 18 mesi in botti di rovere francese (60% botti nuove e 40% botti con un solo vino). |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Vino valutato 94/100 dal nostro Comitato! |
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