Retour Coffret Ultimate - Figeac / Usseglio / Guy Bocard
Questo confezione è composto dai seguenti vini:
Domaine Usseglio Raymond & Fils - Châteauneuf-du-Pape - La Part des Anges - Rosso - 2019
PAESE/REGIONE: Rodano
DENOMINAZIONE: AOP Châteauneuf-du-Pape
COLORE: Rosso
ANNATA: 2019
VITIGNO: 70% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Syrah
ALCOOL: 14,5 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Viola intenso.
Naso Aromi intensi di frutti neri accompagnati da note di grafite e accenni di liquirizia.
Bocca Elegante e potente con intensi aromi di frutta matura. Il succo è concentrato, ampio e persistente con presenza tannica e un finale persistente. Senza alcun dubbio un vino di guardia!
Il consiglio del sommelier
Temperatura Decantare prima di servire tra 14 e 16°C.
Piatti Tajine con prugne, cous cous, anatra ripiena, cervo con salsa Grand Veneur.
Maturazione Da oggi fino al 2037
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino Usseglio Raymond & Fils, una delle tenute più ricercate di Châteauneuf-du-Pape, è anche una delle più apprezzate dagli appassionati di vino di tutto il mondo. Con i suoi vini abbaglianti di perfetto equilibrio e dal profilo armonioso oscura molti dei suoi pari con la sua costanza e la sua classe inimitabile.
Il vino Con il 70% di Mourvèdre completato da Grenache e Syrah, lo Châteauneuf-du-Pape La Part des Anges Rosso 2019 gioca sull'originalità con classe. Questo vino di costituzione tannica e incredibile potenza è stato pensato per l'invecchiamento e sarà con il tempo che troverà il suo massimo splendore. Una bottiglia di grande emozione!
Vinificazione Vendemmia manuale. Affinamento lungo in botti di rovere, 80% nuove. Vino non filtrato.

Vino certificato Biologico e Biodinamico da Demeter.
Château Figeac - Saint-Emilion Grand Cru - Petit-Figeac - Rosso - 2019
PAESE/REGIONE: Bordeaux
DENOMINAZIONE: AOP Saint-Emilion Grand Cru
CLASSIFICA: Secondo Vino dello Château Figeac
COLORE: Rosso
ANNATA: 2019
VITIGNO: 58% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc
ALCOOL: 14 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Porpora di bella intensità e brillantezza.
Naso Aromi di frutti neri mescolati a sentori floreali e accenti speziati.
Bocca Leggero e di grande finezza al palato. Ci seduce suo profilo fresco, immediato, piacevole e raffinato.
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 16 e 18°C.
Piatti Portate a base di mano o agnello, lepre à la royale, anatra e formaggio St Nectaire stagionato.
Maturazione Da oggi fino al 2032
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino L'8 settembre 2022 lo Château Figeac è stato eletto Premier Grand Cru Classé di Saint-Emilion insieme allo Château de Pavie. Una classifica molto ambita rinnovata ogni dieci anni e a cui solo pochissime tenute esclusive, le migliori, possono accedervi. 

Con i suoi vini dall'equilibrio eccezionale, per noi lo Château Figeac rappresenta la quintessenza dell'eleganza e della raffinatezza.
Il vino Il Saint-Emilion Grand Cru Petit-Figeac Rosso 2019 riprende lo stile del cru in una versione più immediata e meno austera. Sottoposto a una particolare selezione al momento dell'assemblaggio, viene prodotto con le stesse uve del primo vino della tenuta. Più leggero e meno ampio, offre una struttura molto delicata e raffinata. Il vino perfetto per familiarizzare con lo stile e lo spirito della tenuta.
Vinificazione Vendemmia manuale. Vinificazione in tini di legno e acciaio inox. Affinamento dai 12 ai 15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 30% nuove.
Ricompense
Ricompense Tenuta valutata 4 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023
Tenuta valutata 5 stelle nella Guida Bettane et Desseauve 2023
Domaine Guy Bocard - Meursault Vieilles Vignes - Bianco - 2021
PAESE/REGIONE: Borgogna
DENOMINAZIONE: AOP Meursault
COLORE: Bianco
ANNATA: 2021
VITIGNO: 100% Chardonnay
ALCOOL: 13 % vol.
CAPACITÀ: 75 cl
La degustazione
Occhio Dorato chiaro e brillante.
Naso Seducente, segnato da aromi di vaniglia e note tostate.
Bocca Sorso schietto e preciso, dal profilo morbido e di bella densità.
Il consiglio del sommelier
Temperatura Servire tra 10 e 12°C.
Piatti Pollo ruspante ai funghi, branzino ripieno capesante, brie al tartufo.
Maturazione Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori.
La tenuta e il vino
La tenuta e il vino La new entry nel mondo dei grandi Borgogna non lascia indifferenti. Guy Bocard fa parte di quelle tenute storiche che hanno saputo intraprendere la strada della modernità e avvalersi del talento di professionisti rinomati. L'arrivo dell'enologo Philippe Pacalet segna la svolta e la storica tenuta di Mersault comincia a far parlare di sé.
Il vino Il Meursault Vieilles Vignes Bianco 2021 è un vino di bella concentrazione dal carattere opulento e seducente. Le note tostate e vanigliate accompagnano una polpa schietta e precisa. Il Meursault di vecchie vigne gli conferisce una bella densità senza eccessi. È un vino lussuoso ma che richiede tempo.
Vinificazione Vendemmia manuale, vinificazione e affinamento sulle fecce fini in botti di rovere francese, di cui il 25% nuove, per 18 mesi.
Ricompense
Ricompense Voto Valap 91-93/100