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La degustazione |
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Rosa paglierino con riflessi salmonati. |
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Fresco e preciso, con aromi di frutti rossi e agrumi. |
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Fresco ed elegante, con frutta croccante, molto aromatico. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°C. |
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Aperitivo, grigliate di pesce, crostacei, piatti gourmet e iodati. |
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Da oggi fino al 2024 |
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La tenuta e il vino |
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Il talento dello Château d'Esclans riecheggia ben oltre i confini nazionali e da tempo ormai i suoi vini accompagnano i piatti gourmet delle migliori tavole di tutto il mondo, in particolare negli Stati Uniti.
Nulla qui è lasciato al caso. Bertrand Léon, rinomato enologo e proprietario dello Château Les Trois Croix a Bordeaux, è il direttore d'orchestra di questa straordinaria produzione. |
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Il Côtes de Provence Whispering Angel Rosato 2021 nasce da un assemblaggio di Grenache, Cinsault e Vermentino. Al naso è fresco e fruttato, con deliziose sfumature di frutti rossi e agrumi. Il corpo è intenso, croccante, molto raffinato. Al palato rivela una straordinaria energia e tensione. Più che un rosato è un vino a sé stante, perfetto all'aperitivo o con grigliate di pesce e crostacei... Un must per l'estate. |
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Vendemmia meccanica, diraspatura e pigiatura soffice, nessuna macerazione, fermentazione e vinificazione effettuate in tini di acciaio inox con controllo della temperatura. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023 |
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