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La degustazione |
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Oro bianco con riflessi verdi, spuma fine e persistente. |
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Delicati aromi di fiori bianchi. |
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Attacco franco al palato, bollicine fini e rinfrescanti, in bocca sprigiona note burrose e fresche di mandorla, finale persistente e leggermente agrumato. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 7 e 9°C. |
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All'aperitivo, con gamberi in tempura, pesce bianco con salsa al limone. |
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Pronto per essere degustato |
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La tenuta e il vino |
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Nella Côte des Blancs, a Oger, il regno dello Chardonnay, si trova la Maison Chapuy, una delle nostre tenute preferite in assoluto. Con il suo eccezionale patrimonio di vigneti, la famiglia perpetua uno stile leggero, delicato e fresco che affascina senza compromessi. |
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Lo Champagne Grand Cru Brut Réserve Blanc de Blancs colpisce all'attacco con la sua franchezza e la sua eleganza. Le bollicine fini e rinfrescanti scivolano su una trama finemente aromatica, ricoperte da piacevoli note burrose e di mandorla fresca. Il finale lungo e persistente, leggermente agrumato, completa questa bellissima realizzazione, ideale all'aperitivo o per accompagnare un pesce pregiato. |
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Vinificazione tradizionale in botti di acciaio inox, conservazione su listelli da 2 a 3 anni, sboccatura da 3 a 6 mesi circa prima della commercializzazione.
Dosaggio: 8 g/l |
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