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La degustazione |
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Rosato luminoso con sfumature aranciate e riflessi ramati brillanti. |
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Aromi di frutti rossi maturi intrecciati a note speziate e arancia rossa. |
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Rosato strutturato e potente, che rivela una bella espressione aromatica e una freschezza vibrante. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 12 e 14°C. |
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Ratatouille, gallinella arrosto, insalata di peperoni con olio d’oliva ed erbe provenzali. |
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Entro il 2035 |
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La tenuta e il vino |
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Il Côtes de Provence Cuvée Prestige Caroline Rosato 2023 è un vino luminoso con sfumature aranciate e ramate. Prodotto con il 90% di Tibouren, rivela aromi irresistibili di arancia rossa e spezie su uno sfondo floreale. In bocca è sapido, dotato di un volume superbo e una scia speziata che viene a stuzzicare il palato. Il potenziale è altissimo. |
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Vendemmia manuale, uve provenienti da parcelle di Tibouren di 40 anni, pressatura diretta, raffreddamento in vasche d’acciaio inox, seguito da vinificazione e affinamento in barrique da 300 litri per 8-10 mesi. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025 |
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