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La degustazione |
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Giallo dorato brillante. |
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Sentori floreali sottolineati da aromi di frutta bianca. |
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In bocca è fresco e teso, di grande equilibrio. Apprezziamo la leggera acidità e il bel rilievo della struttura. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Carni bianche alla griglia, formaggi di capra. |
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Da oggi fino al 2028 |
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La tenuta e il vino |
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D'altronde con il suo background non poteva non promettere grandi cose. I due anni trascorsi a fianco di Vincent Dureuil, rinomato enologo di Rully, gli hanno permesso di gettare solide basi e proporre cuvée vinificate con precisione metodica.
La sua tenuta si estende su 7,5 ha di vigneto. Ti invitiamo a scoprire l'annata 2020, segnata da una bella trama minerale sublimata da una legnosità perfettamente controllata. Il risultato? Vini eleganti e ampi con un ottimo potenziale di invecchiamento. |
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Vendemmia manuale. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs vins de France 2023 (RVF)
Robert Parker: 90/100 |
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