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La degustazione |
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Rosso scuro leggermente vermiglio. |
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Naso maturo con bellissimi aromi di lampone. |
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Bocca fresca e satinata con accenti pepati e di liquirizia. Dispiega un succo di rilievo, classico, denso e armonioso. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°. |
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Insalata di fegatini, grigliate di carne, bourguignon di manzo o spezzatino, pot au feu. |
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Entor il 2028 |
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La tenuta e il vino |
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Immerso in un ambiente eccezionale, circondato da sontuosi pendii granitici, lo Château de Poncié è una delle tenute più antiche della regione. La storia millenaria, il magnifico mosaico di terroir e il lavoro meticoloso svolto con metodo biologico ne fanno una delle più belle realtà del settore.
Vinificati senza solfiti, i suoi vini offrono alcune delle più belle espressioni del gamay, portati da materie generose e polpose con una grande capacità di invecchiamento. |
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Il Fleurie Les Granits Roses Rosso 2018 è un gamay profondo, di bella maturità, con bellissimi accenti di lampone. La freschezza è al suo culmine, portata da una trama satinata con leggeri accenti pepati, un tocco di liquirizia e un bel rilievo. È un vino denso e armonico, molto piacevole, da gustare su un pot au feu o uno spezzatino di manzo. Voto 92/100 del nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale, affinamento in botti per il 15% del raccolto (assenza di botti nuove), il resto in vasche di cemento. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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