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La degustazione |
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Granato scuro. |
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Si apre su note di frutti rossi, spezie, violetta e pepe di Sichuan. |
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Al palato è carnoso e denso, con aromi precisi e di bella maturità. Il piacevole equilibrio è sublimato dai tannini setosi. Un vino superbo! |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 16 ei 18°C. |
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Roastbeef in crosta, costolette al pepe, pollo arrosto alle erbe. |
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Da oggi fino al 2027 |
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La tenuta e il vino |
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Il Pic Saint-Loup è una denominazione del Languedoc, che si fa sempre più apprezzare dagli amanti del buon vino. Solidamente ancorato a questi suoli calcarei, lo Château de Cazeneuve forgia vini densi, energici e raffinati, prodotti secondi i principi della cultura biologica da André Leenhardt. |
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Il Pic Saint-Loup Les Limestones Rosso 2021 è un vino denso, carnoso e ben equilibrato, punteggiato da note speziate, di pepe e violetta. Un vino gourmet con tannini setosi e un insieme fuso che lo rendono particolarmente versatile. Da degustare subito o tra 5/6 anni. |
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Vendemmia manuale, vinificazione in tini e affinamento per 10 mesi in tini e botti.
Vino biologico, certificato. |
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Ricompense |
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Il nostro Comitato di Degustazione gli ha assegnato un 91/100 |
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