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La degustazione |
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Giallo paglierino dorato e brillante. |
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Aromi di frutti a polpa gialla evidenziati da note di nocciola. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°C. |
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Aperitivo, terrina di prosciutto al prezzemolo, formaggi duri. |
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Da oggi fino al 2030 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il rispetto del frutto e l'identità dei terroir costituiscono il cuore dell'universo di David Duband.
Costantemente salutato dalla critica, delizia i palati più raffinati con i suoi vini morbidi e digeribili, dall'affinamento controllato, vinificati con prevalentemente uve intere a seconda delle annate. |
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Vendemmia manuale, pressatura dei grappoli interi.
Affinamento in tini per il 70% del raccolto e in botti nuove, per 16 mesi, per il restante 30%, con qualche rimescolamento. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023 |
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