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La tenuta e il vino |
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Nel Rodano settentrionale Emmanuel Darnaud ci seduce con i suoi vini gourmet di haute couture ispirandosi al lavoro di Bernard Faury, suo suocero e mentore. Desideroso di esprimere tutta la delicatezza dei suoi terroir, modella vini compiuti di grande conforto, punte di diamante delle loro denominazioni. |
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Il Crozes-Hermitage Les Trois Chênes Rosso 2021 si apre su un naso molto fine, fresco e floreale, delicatamente legnoso. Gli aromi di frutta matura persistono al palato, dove la struttura morbida ruota attorno a tannini morbidi ben proporzionati e un succo pieno, fine e carnoso, equilibrato e digeribile. Tutti gli attributi del Syrah sono riuniti in un profilo fresco ed elegante, già molto accessibile. Una bottiglia pronta da bere su una costoletta d'agnello o da conservare per altri 5-7 anni. |
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