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La degustazione |
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Oro pallido, bollicine abbondanti e regolari |
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Fresco, segnato da aromi di cornetti appena sfornati e fini note floreali per finire su un tocco di agrumi verdi. |
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Bollicine eleganti e giocose. È uno Champagne appetitoso, leggero e puro, che ci affascina con la sua materia texture cesellata e la perfetta padronanza del suo equilibrio frutta-acidità. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 8 e 10°C. |
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Aperitivo o cocktail party, carpaccio di foie gras, sardine impanate al basilico, capesante in padella con vinaigrette all'arancia, pesce in salsa (salmone, rombo, Saint-Pierre), pollame, carni bianche. |
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Da degustare subito |
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La tenuta e il vino |
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Anno dopo anno la casa di Champagne Deutz, situata ad Aÿ, la patria del Pinot Nero, riesce a restituire con impeccabile regolarità tutto lo spirito dell'assemblaggio degli Champagne nelle sue cuvée Brut Classic. Riacquistata dalla Maison Louis Roederer, ma continua ad essere gestita come un'entità ben distinta e con i propri rifornimenti, Deutz firma così una gamma di Champagne eleganti e floreali, costantemente vivaci e allegri. |
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Lo Champagne Deutz Brut Classic è uno degli Champagne non millesimati più famosi al mondo. La sua bottiglia iconica, il suo abito e la sua finezza hanno forgiato la sua reputazione. Sotto le bollicine abbondanti e regolari si sprigiona un profumo di cornetti appena sfornati e note floreali, con fresche note agrumate. Al palato l'equilibrio frutta-freschezza è gestito alla perfezione, con una bella patina fornita dai vini di riserva. Sarà perfetto all'aperitivo, con foie gras o ceviche di orata agli agrumi. Uno dei nostri Champagne preferiti, valutato 93/100 dal Comitato di Degustazione Valap. |
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Il Brut Classic Champagne è un blend di diverse annate (tutte realizzate manualmente). Lo "style maison" è preservato dall'apporto dei vini di riserva (dal 20 al 40%), dalla qualità delle uve, dalla selezione dei cru (da 20 a 30) tutti provenienti dalla Marna e dal giusto equilibrio tra le 3 grandi vitigni della regione Champagne. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2025
Cuvée valutata 93/100 dal nostro Comitato! |
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