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La tenuta e il vino |
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Il Domaine Barraud è un punto di riferimento nel Mâconnais. L'alto livello di esigenza imposto nelle vigne e in cantina, la coltivazione biologica e il lavoro attento e meticoloso di Julien Barraud e sua sorella Anaïs elevano i succhi ai vertici della loro denominazione. I loro vini da invecchiamento brillano per il loro equilibrio e precisione nel firmamento del Macôn. |
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Il Mâcon-Fuissé Bianco 2020 sfrutta appieno questa annata compiuta e perfettamente matura. Le note floreali di caprifoglio scivolano su una trama ricca, rotonda, equilibrata a piacevolmente fresca. Consigliamo qualche minuto di decantazione prima di servirlo all'aperitivo o in compagnia di portare a base di rane, lumache al prezzemolo, pesci d'acqua dolce, formaggi caprini. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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