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La degustazione |
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Rosso brillante di bella intensità con riflessi violacei. |
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Predominanza di note di frutti neri, mescolate a profumi di violetta e accenni di caramelle alla liquirizia. |
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Vino maturo e carnoso, ben strutturato. Dispiega un succo di ottima fattura, con tannini setosi e un interessante potenziale di invecchiamento. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°C. |
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Paté artigianale, brioche salata con salsiccia, capretto arrosto. |
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Da oggi fino al 2033 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine de La Madone è una tenuta poco conosciuta del Beaujolais che produce vini di alto livello grazie al talento di Bruno, Olivier e Frédéric Bererd.
Nascono qui vini biologici sinceri e precisi, affinati in serbatoi e vinificati secondo la tradizione borgognona. La loro modestia è inversamente proporzionale alla qualità dei vini, proposti a prezzi molto interessanti.
Qui nasce un vino nero come l’inchiostro, di una complessità straordinaria. Un grande vino proveniente da vecchie vigne del 1941 e prodotto solo nelle migliori annate. Una bellissima lettura di questi terroir pochi conosciuti che rappresentano l'eccellenza del vigneto francese. |
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Il Beaujolais-Villages Cuvée Jean Baptiste Rosso 2022 ha la grande stoffa dei Beaujolais Cru. Il naso purissimo rivela la perfetta maturità dell'annata e la sua concentrazione naturale. La predominanza dei frutti neri suggerisce note floreali, di viola e di caramelle alla liquirizia. La struttura opulenta, matura e carnosa, si impone in bocca con la sua classe e i tannini setosi. È un vino di grande tensione che merita di essere lasciato riposare tranquillamente in cantina. Valutato 93-96/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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Vendemmia manuale di vecchie vigne piantate nel 1941 e 1948, 100% diraspate, lunga macerazione, affinamento per 12 mesi in botti sulle fecce per 1/3 della cuvée e in tini per 2/3 della cuvée.
Vino biologico certificato. |
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Ricompense |
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Vino valutato 93-96/100 dal nostro Comitato di Degustazione. |
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