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La degustazione |
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Rosso brillante di bella intensità. |
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Vino minerale con freschi aromi di frutti rossi. |
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Vino croccante e succoso, di grande struttura slanciata con tannini morbidi e avvolgenti |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Bistecca di manzo, costolette di vitello in padella, formaggi, di preferenza formaggio Saint Nectaire. |
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Da oggi fino al 2030. |
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La tenuta e il vino |
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Il Domaine François Lumpp ha saputo conquistare il cuore degli amanti della finezza e dell'eleganza cpn i suoi Givry gourmet e precisi. Vini da invecchiamento frutto di una costante ricerca dell'eccellenza e della qualità. |
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Il Givry 1er Cru Rosso 2021 presenta un palato lungo e aggraziato con tannini piacevoli. È un Pinot purissimo, molto aromatico e con un tocco minerale. Il succo è croccante e molto succoso, con deliziosi accenti di frutti rossi. |
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Vendemmia manuale, uve completamente diraspate, vinificazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata, prefermentazione a freddo poi fermentazione alcolica e macerazione per 1 mese.
Affinato per un anno in barrique, con il 70% barrique nuove, poi sfuso in vasche di acciaio inox per 5 mesi. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF) |
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