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La degustazione |
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Rosso intenso con sfumature rosso vermiglio |
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Naso fresco e aggraziato che ricorda lo stile infuso del Pinot Nero. Percepiamo note di drupacee e ciliegia, con note legnose quasi impercettibili? |
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Vino elegante, coerente ed equilibrato. I tannini sono fini. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Petto d'anatra alle spezie, spiedini di pollo e peperoni, costolette d'agnello al rosmarino. |
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Entro il 2034 |
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La tenuta e il vino |
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La Fornacina è una piccola realtà conosciuta dagli intenditori di tutto il mondo per i suoi ottimi Brunello di Montalcino.
Nel 1980 la famiglia Biliorsi ha fatto entrare La Fornacina nella cerchia delle cantine più prestigiose della Toscana e da allora è uno degli rappresentanti più autentici del Brunello. |
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Il Rosso Di Montalcino Fornacina Rosso 2022 è un vino notevole che si distingue per i suoi aromi freschissimi di drupacee e ciliegia sciroppata che richiamano lo stile infuso del Pinot Nero. Al palato si presenta opulento ma molto elegante, con tannini ben levigati. Ecco un Rosso di Montalcino destinato a un bell’invecchiamento di ancora cinque-otto anni. Per i meno pazienti, è possibile aprirlo prima e abbinarlo a carni bianche o anatra. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Direzione. |
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Vendemmia manuale. Vinificazione in serbatoi d'acciaio inossidabile. Affinato per alcuni mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. |
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Ricompense |
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Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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