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La degustazione |
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Giallo paglierino con riflessi verdi. |
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Aromi di frutti bianchi sublimati da note empireumatiche e speziate. |
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Vino di carattere, fruttato e pepato. Molto sorbevole. |
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Il consiglio del sommelier |
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Sevire tra 10 e 12°. |
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Croziflette, formaggio fresco di capra, scaloppine di vitello alla pizzaiola. |
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Entro il 2029, oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Lungo le pendici della Savoia il Domaine Partagé Gilles Berlioz produce bianchi precisi di una purezza assoluta. I 4,5 ettari di terroir collinari situati sulla parete sud del Massif des Bauges vengono lavorati con metodo biodinamico con i cavalli, forgiando vini di incredibile densità e profondità.
Premiati con 3 stelle nella Guida des Meilleurs Vins de France, questi vini offrono espressioni ricche e profonde di ciascun vitigno, dal semplice Chignin alla Mondeuse, passando per gli eccezionali Chignin-Bergeron, vinificati a partire dalle selezioni parcellari dei migliori vigneti. Maturi, affinati senza aggiunta di legno e con una bassa gradazione alcolica, questi vini delicati, provenienti da terroir minerali, rivelano tutto il potenziale savoiardo affermandosi come i protagonisti di tutte le degustazioni. |
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Il Vin de Savoie Cricri Bianco 2022 si è liberato del carattere solare dell’annata rivelando un ottimo Jacquère morbido e pepato, di puro piacere. Una perfetta introduzione allo stile della tenuta e alla Savoia, che celebra la gioia di vivere, la spensieratezza e la leggerezza! Valutato 90/100 della Guide des Meilleurs Vins de France. |
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Vendemmia manuale. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Guide des Meilleurs Vins de France 2024: 90/100 |
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