|
|
|
|
|
|
La degustazione |
|
|
Rosso intenso con riflessi rubino. |
|
|
| |
|
Aromi di frutti a nocciolo mescolati a note di porcini e sentori di peonia. |
|
|
| |
|
Succo infuso piacere con una bella finezza e una classe innata. |
|
|
|
Il consiglio del sommelier |
|
|
Servire tra 16 e 18°C in calice di grande formato. |
|
|
| |
|
Pernice con fichi canditi, costolette di agnello arrosto al timo, cervo in salsa. |
|
|
| |
|
Da oggi fino al 2030 e oltre per gli intenditori. |
|
|
|
La tenuta e il vino |
|
|
Da tre generazioni la famiglia Giuliani produce vini magnifici su uno dei terroir più promettenti dello Châteauneuf-du-Pape.
Le vecchie viti di oltre 60 anni, i terreni calcarei misti a sabbia e ciottoli e i piccoli raccolti contribuiscono alla nascita di vini sinceri, con predominanza di grenache, nelle dominazioni Châteauneuf-du-Pape e Côtes-du-Rhône. |
|
|
| |
|
Lo Châteauneuf-du-Pape La Belle Endormie Rosso 2018 conquisterà tutti gli amanti della denominazione con l e sue note di porcini, drupacee, peonia, e il suo bel infuso palato non sono dissimili dalle migliori espressioni del vitigno grenache di una tenuta molto ricercata nella denominazione... Questo vitigno secolare si distingue per finezza, lunghezza e classe in un'annata in cui il talento dell'enologo completa alla perfezione il terroir. Voto 94/100 dal nostro Comitato di Selezione. |
|
|
| |
|
Vendemmia manuale. Vinificazione in botti di legno da 50 hl, il 30% grappoli interi e il 70% diraspati, vinificazione a freddo e lieviti indigeni. Rimontaggi, delestage durante tutta la fermentazione per un'estrazione delicata. Affinato per 18 mesi in anfore e botti. Produzione di 2.500 bottiglie. |
|
|
|
Ricompense |
|
|
Valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
|
