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La degustazione |
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Giallo dorato chiaro e brillante. |
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Profumo di fiori bianchi mescolati a note di vaniglia e frutta bianca fresca. |
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Fresco e maturo al palato, il succo rivela una bella tonicità e mineralità, rivelando una perfetta precisione. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra i 10 e i 12°C. |
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Aperitivo, frutti di mare, pesce, carni bianche. |
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Da oggi fino al 2026 e oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Figura d'eccezione del Mâconnais, al punto da essere definito «il migliore vignaiolo di chardonnay del mondo» dalla stampa francese, Jean-Marie Guffens è uno dei più grandi interpreti della denominazione. I suoi bianchi non hanno nulla da invidiare alle più prestigiose tenute della Borgogna e tutti gli intenditori apprezzano il valore inestimabile delle sue bottiglie. |
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Le Vin de France Chardonnay Bianco 2021 offre un altissimo livello di qualità in questa annata, coniugando maturità e freschezza. Olivier Poussier sottolinea che si tratta di un “livello raramente raggiunto negli ultimi 5 anni!". Il succo è preciso, senza esuberanza, come sa fare Jean-Marie Guffens. Con il tocco tonificante e minerale che Olivier Poussier ha scelto per creare questo bianco esclusivo e inedito! |
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Vendemmia manuale, affinamento per il 70% in botte e per il 30% in vasche di acciaio inox. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023
Tenuta valutata 4 stelle nella Guida Bettane et Desseauve 2023 |
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