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La degustazione |
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Rosso rubino di una bella intensità. |
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Bellissimi profumi di frutti rossi e neri maturi sottolineati da note speziate ed erbe aromatiche. |
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Ampia e carnosa su un frutto succoso, questa cuvée estremamente golosa si rivela attraverso una bella freschezza e tannini levigati. Da condividere senza moderazione! |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 16 e 18°C. |
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Pollo alla cacciatora, porchetta, cous cous reale. |
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Da oggi fino al 2024 |
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La tenuta e il vino |
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Nel cuore della Toscana, vicino a Firenze, da oltre 20 anni la Tenuta Il Palagio è il rifugio del cantante Sting e di sua moglie Trudie. Nel cuore del Chianti e del nostro magnifico paese, viene coltivato biologicamente questo magnifico vigneto di 26 ettari. |
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Celebrando tutto il patrimonio del Sangiovese, l'IGT Toscane Shape of my Heart Rosso 2019 offre un frutto succoso, note di frutta matura, spezie ed erbe aromatiche freschissime. I tannini levigati, la bocca ampia e carnosa e il finale tonico disegnano un vino gourmet e unificante, totalmente identificabile con la Toscana. Un vino delizioso, da gustare senza ritegno! |
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Vendemmia manuale. Affinato per 4 mesi in barrique.
Vigneto condotto secondo i principi dell'Agricoltura Biologica, senza certificazione. |
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Ricompense |
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Cuvée esclusiva Valap, bled realizzato con Olivier Poussier. |
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